清明糕怎么煮好吃?

岑志坚岑志坚最佳答案最佳答案

1、准备食材,我买的成品的清明果,比较方便;自己做也可以,我做过,需要清明草(野生的),粳米,糯米,白砂糖。 (其实,我不应该称它为“清”明果[笑哭] 网上查了资料,应该是叫清明团,或者清明饼。)

2、在锅中加入清水,放入适量的白砂糖和糯米。 大火烧开后转中小火慢慢熬煮,直到糯米变成半透明状,关火焖着让糯米继续入味。 (这里用的白糖是小方糖,不是红糖)

3、把准备好的清明果,放在糯米团上。 (我是直接买的成品,所以这一步省去了制作清明果的过程。。。惭愧哈。。但是如果自己做的话,也要先把清明果揉软,然后搓成长条,再切小块哦~)

4、大火煮开之后,继续小火炖煮15分钟左右,就可以关火了。 是不是很简单啊~而且糯叽叽的很好吃呢!喜欢甜的就多加些白糖噢~

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