吃紫薯有什么功效与作用？
1、保护血管 紫薯富含硒元素，可以有效的防止动脉硬化，对于心血管系统有很好的保护作用。另外，紫薯中还含有一种特殊成分——去甲肾上腺素，有助于保持血压的稳定性，预防心血管疾病的发生。 2、抗疲劳 紫薯中糖类和蛋白质的含量很高，能够迅速为机体提供能量，增强体力，及时恢复体力的消耗，同时，含有的维生素C和氨基酸可以帮助消除体内的自由基，延缓机体衰老，增加免疫力。在日常生活中多吃点紫薯能够有不错的抗疲劳效果。 3、减肥瘦身 紫薯热量低，饱腹感强，膳食纤维丰富，有利于肠胃蠕动，帮助排出体内有害物质，减轻身体负担，还有一定的降脂功能，对于想要控制体重或者减肥的朋友来说，适当吃一些紫薯是有帮助的。但要注意的是，紫薯不可以空腹食用，否则可能会引起不适。
4、防癌抗癌 最近这几年，癌症越来越容易找上我们，大家都开始关注起来。而食物的选择在预防肿瘤出现方面起着重要作用，研究证明，紫薯可以有效抑制肝癌、肺癌和胃癌等恶性肿瘤的生长，常吃一点，或者能帮助我们远离癌变。
5、美容养颜 大多数的蔬菜都是低糖低脂，而紫薯却是例外，除了含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、胡萝卜素以及微量元素硒，这些物质都具有抗衰老的功效，女性经常吃一点，可以有美颜的效果哦！常吃紫薯还能保持肠道菌群平衡，有效缓解便秘问题，对于面部肤色也有很好的改善效果。
6、辅助降糖 很多人因为工作原因，经常久坐不动，加上饮食习惯不当，非常容易糖尿病找上门。而糖尿病患者在日常饮食方面要格外注意，可以适当吃点降血糖的食物。研究表明，紫薯具有很好的降血糖作用，对胰岛素的敏感性比较高，能够帮助调节血糖，所以糖尿病患者可以吃紫薯。