粽子怎么做法？
“粽”有甜蜜蜜的馅儿，也有清香糯米的香，还有那飘香的树叶，在嘴里慢慢变甜，越嚼越有味道... 要说这粽子啊！真是千姿百态、种类繁多，有北方的甜粽子，南方的肉粽子；有普通的糯米粽、红豆粽，还有奇特的茶粽、牛奶粽…… 今天，我们就来学习粽子的两大做法——北方式和南方式，包你一学就会！（亲测有效）
①准备材料。糯米，五花肉，葱，姜，生抽，老抽，白酒，八角，白砂糖 ②做法步骤 1.糯米提前浸泡几个小时(夏季一小时左右)，五花肉浸泡出血水，姜切片，葱切段 2.锅中烧开水，放入糯米，淋一点食用油，煮开之后用筷子搅动，防止粘锅 3.煮至米汤浓稠，米粒饱满，关火焖一个小时左右备用 4.接下来腌制五花肉，加入八角，葱段，姜片，生抽，老抽，白砂糖，白酒，用手抓匀，使酱料均匀覆盖住肉 5.把泡好的糯米倒进碗里，铺平，然后将腌好的五花肉摆在上面 6.上锅蒸一个半小时左右，出锅撒一些葱花点缀即可
②准备食材。糯米，鸡蛋，猪板油，白糖，粽叶 ③做法步骤 1.糯米提前浸泡四个小时以上，猪板油去皮切成丁，和糯米一起蒸熟 2.取两片粽叶叠在一起，弯曲成漏斗状 3.往里面依次放入糯米、猪板油丁，压紧实后，上面盖上粽叶，包裹起来，用线绳绑紧 4.锅中放水，大火烧开后再将粽子放进去，转小火煮两个小时左右，关火后继续焖两个小时后取出就可以啦~ 是不是很简单呢～快来动手试试做吧！