韩国牛肉卷白菜怎么做？
韩餐是时下很多人都喜欢的美食，特别是韩国炸鸡、韩式拌饭等料理，可是为什么韩国牛肉卷白菜你们却从来不喜欢吃呢？明明它也有着和你的炸鸡一样的魅力：把牛肉放置于卷心菜叶中，以食盐、调味料煮熟，食用时，需把叶肉与萝卜丝一起摆盘，再浇上特制酱配菜。
其实，不喜欢吃韩国牛肉卷白菜的原因是：韩国牛肠卷白菜吃多了容易患胆结石！
据韩国《中央日报》2016年10月25日报道，美国一项研究表明，经常食用经过熏烤的香肠和加工肉类会增加患胆结石的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究团队在查阅了10万人的健康问题记录以及这些食物摄入量后发表在该学院官网。
在长达13年的调查中，研究人员发现，食用香肠和加工肉类超过34盎司（约100克）的女性，比起那些食用量少于34盎司的女性，有高达3.6倍的几率患上胆结石。
而韩国食品医药安全局2013年12月发表的一份报告则指出，卷心菜中的硫甙含量会在熏烤时大幅增加，进而有可能增强促使肠胃及肝脏炎症的细菌生长，且当卷心菜经过熏烤后，其中的水分也会转化为硫代乙醇酰胺。硫代乙醇酰胺会有毒害生物体的作用，即可能对神经、胚胎、生殖有毒性。
其实说这么多，只是想说：韩国牛肉卷白菜吃的时候一定要适量，不要吃到怕啦！虽然但是它也是有营养价值的哦。下面就来讲一讲~~
营养学家研究发现，每100克的螺旋藻中，热量只有150千卡、蛋白质高达66.4克、胡萝卜素4290微克、维生素E29.7微克，而且还富含人体必需的铁、钙、磷、维生素B12、维生素C、维生素G、藻多糖等营养素，是可以称之为完美的顶级天然营养素。
韩国牛肉卷白菜的营养价值：
有益精气、补虚劳损的功效
主治虚羸、消渴、虚寒、厥心痛等症。韩国牛肉卷白菜的制作方法：把新鲜的卷心菜叶和牛肉条一起炒熟，然后加入适量的佐料，即可食用。
而且从中医的角度来说，白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其是白萝卜与白菜煮食，有消食下气的功能。还有，中医典籍《本草纲目拾遗》曾经提到：白菜“利五脏，通肠胃，解酒毒。”