红糖西米怎么煮好吃窍门？
红糖西米粥是常见的甜粥，它有两个步骤，第一步是西米露制作方法，第二步就是红糖煮西米露。下面我们先来了解一下西米露的做法。
红糖西米粥的做法：
1、锅中注入清水，大火加热，水开后放入西米，再次煮滚，关火，盖盖焖15分钟。或者锅中注入清水，大火煮滚后，将西米放进去，搅动几下，阻止西米粘锅，水开着烫5分钟左右，关火，焖15分钟。
2、焖好的西米，用冷水冲洗干净。重新烧一锅水，大火加热，放入冲净的西米，调入红糖，再次煮开后关火即可。或者锅中注入少量清水，大火煮滚后放入西米，改小火煮10分钟左右，煮熟的西米，捞出后立刻浸入冷水中，防止西米黏在一起。将西米捞出，沥干水分，放入红糖水锅中煮滚后关火即可。
红糖又称为血红沙，含有补血、活血的作用，食用红糖有生津止渴，健脾暖胃，活血化瘀，痛经息郁闷的作用。红糖为生活中的常用食品。
红糖保健功效：
1、红糖性温、味甘、入脾经，《本草纲目》记载：砂糖（红糖）具有“和脾缓肝”、“补血、活血、通淤以及排泄恶露”的作用。
2、经期喝红糖水，能有效减轻痛经，月经期间不宜喝奶茶、咖啡、浓茶，特别是月经过多者食用酒后，会引起血崩。
3、产后喝红糖水可促进产后恶露排出，活血化瘀，防止瘀血潴留，伤害身体。
4、红糖泡脚能祛除风寒，促进血液循环，冬天容易手脚冰冷的人，煲泡脚，御寒保暖，促进血液循环。
5、红糖面膜可治疗角质型皮肤干燥，结合按摩，为皮肤提供全面有效成分，改善肤色。