鸭胗炒土豆好吗？
对于现在很多的吃货们来说，我们一说到烧烤，总是会觉得烧烤只能是刷一些调料，或者是烤一些肉类，其实烧烤真的可以变成一种多元化的美食，因为不管是什么食物，都可以经过烧烤之后变得非常的美味，就像是我们今天说的土豆炒鸭胗，绝对是一种美味的烧烤做法，大家可以试一下，那么，下面我们就来看一下，这一种美味的食物到底应该怎么烧烤，大家一起学起来。
【土豆炒鸭胗的做法】
食材:五花肉250克、土豆1个、鲜香菇4个、尖椒1个、彩椒1个、葱姜蒜少量、干金针丝1把；
调料：盐1小匙、糖1小匙、料酒1小匙；
做法：
1、鲜香菇洗干净，切去根部，分成两半；土豆洗净，切成块；尖椒、胡萝卜、切十字花刀；葱姜蒜切末；香菇开水煮开捞出备用；腌鸡料子（葱丝、姜丝、料酒）放五花肉里，抓均匀；
2、油热后，放土豆炒至金黄色，加胡萝卜；彩椒切细丝备用；香菇入锅，加少许水稍微有点汤汁；大火烧开后，转小火闷；
3、翻拌上色后，转大火收干汤汁，即可；鸡丝炒好后，放尖椒，略炒即可。