土豆泥太粘怎么办？
土豆泥做法：
1，土豆去皮切片。上蒸锅蒸熟。
2，把蒸熟的土豆压成泥。
3，放入适量盐、味精、胡椒粉、孜然粉和葱花，加入鲜奶油和少许牛奶（也可以用鸡精粉），搅拌匀均。
4，放入微波炉大火加热3分钟。
5，吃时，可根据口味酌情加入芥末、黑胡椒粉或辣椒粉。
土豆泥太粘的解决方法：
1、加生粉和成较硬糊状，再切薄片或条状
2、把土豆放水里煮至半熟，捞出剥皮，放料理机里加水搅碎
3、加蛋清、牛奶和成糊状，加淀粉或蛋清封口，做成圆球状，放炸粉里沾上一层“壳”，锅里放油煎熟或炸熟
4、把土豆打成泥，加少量玉米淀粉和色拉油，做成泥，放锅里煎炸成饼
5、或者做成土豆条，沾上淀粉、面，放锅里炸或煎熟