鸡蛋土豆一起吃吗？
两者一起吃没所谓相克一说，也没有任何不良影响！
土豆和鸡蛋一起吃没问题，营养还特别高。鸡蛋中蛋白质为优质蛋白质，人体所需各种必需氨基酸含量齐全，容易被消化吸收；且生物活性和利用率都很高。
土豆中的蛋白质虽然属于半完全蛋白质，生物价较低，人体不能完全被消化吸收但是两者一起食用，互补性非常强，并且还含有碳水化合物、维生素 C以及其他 B 族维生素和少量钙、磷、镁等矿物质。
土豆和鸡蛋一起吃营养全面，并且土豆的食用蛋白质和鸡蛋的食用蛋白质可以互补，提高土豆蛋白质的利用率（同理土豆中的碳水化合物和鸡蛋中的碳水化合物也可以互补，提高鸡蛋中碳水化合物的利用率），完全可以作为一顿的主食来食用，是既经济又营养的做法。