如何制作家常豆瓣酱？

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制作家常豆瓣酱的方法：

1、准备好做酱用的辣椒、大蒜和生姜

2、锅中添水烧开，下入辣椒大火煮开

3、煮好后，过凉水中泡凉，然后控干水分

4、将泡凉的辣椒、生姜和大蒜一起入料理机中

5、加入盐打成细腻的酱状

6、将辣椒酱舀入干净的玻璃罐中，盖上一层保鲜膜，密封好酱口，腌渍3-5天即可使用。

做好的豆瓣酱可以用来炒菜，用来拌面条，用来包馅等等。非常实用，自制的酱卫生又实惠，你也来做些吧。

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