如何香煎土豆饼？
首先我们准备洗好的土豆2个，用工具把土豆削皮，放到案板上，先把土豆切成薄片，然后切成小条，再切成小颗粒，
准备切好大葱白1根，先把大葱白切成马蹄片，然后切成葱花，处理好的葱花我们切点碎点，放到盆里备用，
准备洗好的去皮的胡萝卜半根，切成薄片，切点葱花一样，用刀剁碎一点，放到盆里备用，提前剁碎一点更好，馅料更细腻。
加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，胡椒粉1克，植物油10克，植物油炸的土豆饼不吸油，顺着盆壁淋入，用筷子搅拌均匀，
把切好的土豆放到切菜板上，按压成土豆泥，然后用筷子搅拌一下，加入面粉100克，搅拌均匀搅成粘稠的土豆面糊，
电饼铛提前加好水预热，用勺子舀上一勺土豆糊，轻轻的刮到电饼铛上，摊成一个圆饼，然后用勺子轻轻的按压土豆饼，使土豆饼受热均匀，炸的更酥脆，用手轻推一下，土豆饼能自由移动，就证明土豆饼可以定型了，表面撒上少许面粉，用铲子轻轻的按压一下，这样双面都容易煎至金黄，
开始煎制土豆饼了，有滋滋的声音，这样就证明土豆饼正在受热沸腾，煎至两面金黄，土豆饼熟透，用铲子推出土豆饼，放到案板上，
把煎好的土豆饼切成块，摆放到盘子中，一盘香喷喷的土豆饼就做好了。