谷牙煲水有什么作用？
中医里面讲：“胃是气血之本，脾是后天之本”，这都是讲脾胃的功能。因为水谷进入人体后，靠人体的胃进行分解和消化，所以营养物质的来源就是靠胃来提供。在中医的理论里面脾胃的功能是很重要的，如果脾胃不好，人就容易出现疲乏、倦怠、犯困、乏力等表现，这就是西医所说的亚健康状态。
谷牙煲水之后用来煮饭的话，能让这个饭的品质发生质的变化，能够起到温补的作用。经常食用这种谷牙养生水和谷牙饭，脾胃功能是能得到调理的。谷牙在煮饭的时候放进去一同煮，煮好后和其它谷物一同食用，谷牙和其它的配料可以放在煲中同煮一小时后饮用。