如何用土豆做出薯条？
1、将土豆洗净、去皮，切成条。放水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分。锅中放适量水，放入土豆条煮至7成熟，捞出沥干水分。（不要煮太长时间，否则一炸就成土豆泥了）
2、锅中放油，油温6成热，将土豆条放入锅中，小火慢炸至金黄色，捞出沥干油分。
3、将炸好的土豆条装入盘中。（放凉再食用）
注意：
*土豆条不要切太细或太小，炸至金黄捞出，再炸就会全浮起来，容易炸糊，要复炸。
*一定要等油温烧热了再下锅，这样容易快速漂浮起来，炸的酥脆。
*一定要将土豆条煮熟了，捞出后用冷水浸泡，这样淀粉不容易糊锅。