四川卤菜好吃吗？
我喜欢吃卤菜，也爱吃成都的卤菜。 我的吃法比较简单，来一根卤菜香串，再配一瓶啤酒就很开心了…… 但是这样的吃法太不“尊重”卤菜了哦～ 所以我偶尔会弄一个凉拌菜、卤水肥肠、卤水蛋之类的，更“庄重”一些。 我喜欢的卤菜，主要是味道好，其次才是食材新鲜、做工细致等。所以我在外面看到有卖的比较好的卤菜店也会买来吃吃。（比如袁记云卤） 在我家附近，有一家开了好些年的卤菜店，老板是南充人，很热情，每次去都给我们多送点咸菜。 他这里的卤菜都是用的土锅子炖出来的，确实很入味。但价格不算特别便宜，鸭脖一条10块钱，兔腰一斤42元，兔头三个27元……
后来我又发现了另外一家非常棒的卤菜店，就在成都春熙路上。这家店叫“蒋排骨”，卖排骨和鸡爪，味道非常好，排骨大概35元/斤，鸡爪20元/斤。 当然，成都有很多很多的卤菜店，有的做麻辣的，有的做甜口的，有的做卤藕，有的做卤豆腐干……数不胜数。
如果你来到成都，我可以带你去吃好吃的卤菜！但是四川其他地方我不知道，我在成都以外的地方没见到过像成都这样集中且规模较大的卤菜店。