红豆薏仁米怎么做好吃？
可以买点带核的红豆，买回来自我DIY去芯，很简单哦～ 首先把红小豆洗一洗（注意不要用力揉搓啊！会破的！） 然后晾干，放在锅里炒，一定要用小火慢慢炒，看到炒透了就马上关火，再翻拌一下，让其冷却。 等冷透了后，准备一个滤网或是纱布，把红豆倒在上面，用纱布包起来，用力挤压出红豆汁。（这一步可以用榨汁机代替，但注意别挤太干。） 接下来做汤品或是甜品。如果喜欢甜一点的就可以加点白糖或红糖煮熟了喝；如果想吃甜品，就少煮一会儿，让汤汁变稠些，趁热加入牛奶和燕麦拌均匀了就可以了。
还可以用同样的方法做四神汤，有祛湿的功效呢~~~ 四神汤的做法： 先用开水浸泡八宝米半小时左右，然后连水一起倒入锅中，大火煮开转小火熬1小时这样。喜欢甜的就加糖，喜欢咸的就加盐。 我一般会把汤品当作早上的营养粥喝，搭配适量水果更好。
除了直接煮汤外，我还会把红豆、薏米加水浸涨后上锅蒸熟，加点白糖拌匀后当零食吃，既解馋又养胃。 另外，还可以把它们打成粉，做成豆沙馅、豆糕、团子等等。我比较懒，通常直接打浆冲调，或是打个鸡蛋进去搅匀了炒菜吃。不过这样做出来的味道没有那么细腻。 想做出最好吃的食物，一定要控制好火候，多尝试几次，才能掌握其中的诀窍。希望我的分享能给你带来帮助。