吃什么缓解南瓜子副作用？
取生南瓜子、生芝麻、生花生仁、生核桃仁各适量，共同捣烂，放瓶中备用，每日2次，用开水冲调服食，常食南瓜子等。在一般情况下，正常人食用南瓜子一般不会出现什么问题，如果超量食用南瓜子则可能出现一些不适症状，比如抗维生素A症。
维生素A有两种：一种叫预成维生素A，它主要存在于动物肝脏和奶类食物中；另一种叫胡萝卜素，它存在于植物体中，人体吸收后能转化为维生素A。这两种维生素A在人体内是保持平衡的。如果平时维生素A摄人量比较少，同时又摄入大量南瓜子，那么由此摄人的胡萝卜素就会大幅度超过体内转化成的维生素A。