白醋泡海带的功效与作用吗？
白醋是具有多种功效的健康食品，其功效主要包括以下几个方面：
1、促进新陈代谢，保持体态健美
经常喝点白醋，能促进体内多余脂肪的消耗及体内废物的排出，还有降低血糖、胆固醇水平，保持体态健美。
2、杀菌防病，抑制癌细胞生成
白醋内含的种种抗菌成分，使其具有非常强大的抗菌能力，如能杀死霍乱、伤寒等病菌。此外，研究还发现醋能杀灭癌细胞，抑制肿瘤生长，有预防癌症的功效。
3、预防高血压
白醋能扩张血管，降低血压。它所含的氨基酸和矿物质，还可调节体内酸碱平衡，有助于血管硬化、神经衰弱、关节炎、支气管病及高血压患者的康复。
食用方法：
取干海带300克，优质白醋7500毫升，一次性密封塑料袋一个。
将干海带浸入水中30分钟（中间换一次水），然后取出，挤去80%的水分后切成2厘米左右的长条，放入消毒过的塑料袋中。
向塑料袋中慢慢倒入白醋，并尽可能排除塑料袋中所有空气，封口扎紧后放入冰箱中冷藏。
25天后即成海带醋水溶液，每次饮25毫升，一日2次，连服1个月后可改为一日1次，饭后1小时饮最佳。
功效：软化血管，促进代谢。
温馨提示
如果不喜欢此醋的味道，可以在饮用时兑入少量蜂蜜。此方对心脏病、动脉硬化、神经衰弱，以及经常加班熬夜导致的头晕、烦闷等症状有一定疗效。