长沙卤虾怎么做好吃？
我吃过最辣的卤虾是在湖南宁乡，一个不怎么起眼的县城，叫四姐卤虾。这个店其实不大，就四个座位，但是每天下午四点开业，五点不到就被坐满了，很多人开车过来，就在马路对面停好车，排队购买。 这里的老板和老板娘都非常客气，生意非常好，每天做不完的顾客，老板娘会亲手给你抓虾，数钱的时候很认真，你跟她聊什么都能聊得很开心，感觉就是很朴实的人。
四姐的卤虾是按斤卖的，60块钱一斤，口味有微辣、中辣、重辣。一般我们两个人就吃半斤，再点几个凉菜，就能吃饱了。 吃完后，你会觉得这钱花得值回票价！ 因为实在是太辣了，那种辣是一种烧辣的感觉，让人全身发汗，嘴巴发麻。虽然这么辣，但很多人吃了还想吃。据说当地人会先点一碗酸汤，拌着饭一起吃能解辣。
我自己试了一下，确实有效，不过酸汤的味道太特别了，不是酸辣那种味型的。 去当地旅游的朋友千万不要错过了，现在四姐搬到其他地方去了，新店在长沙。