菊苣根有什么功效与作用？
菊苣根又名苦荬、苦苣、麻叶苦菜、鹅肠菜、咖啡根，是菊科药用植物菊苣的根，是一味具有甘苦、凉之性的中药材料，《全国中草药汇编》以及《中华本草》等典籍曾有记载，菊苣根可清热解毒，利尿通淋，化痰排脓。用于肝炎，胆囊炎，尿路感染，膀胱炎，尿道炎，肾炎水肿，乳痈，肠痈。
而现代研究则证明菊苣根含有菊苣酸、菊苣甙、蒲公英萜酮、肌醇、胆碱及微量安息酸等成分，具有良好的降血脂效果和抑菌效果，与传统认为菊苣根具有清湿热的功效是一致的。此外，菊苣根作为一种药食同源的菊苣植物器官，其热量低、营养高的特点受到减脂以及健身人群的青睐，也是一种理想的减肥食材；由于菊苣根中菊苣酸等成分能够促进胃肠道平滑肌的收缩，起到通便的效果，以及刺激胆汁分泌的利胆作用，所以，菊苣根也是消化不良、脘腹胀满湿重患者以及便秘、胆囊炎、肝郁气滞人群的理想选择。