乌鸡木瓜汤有什么功效？
乌鸡木瓜汤，有良好的补气与养血效果，同时具有一定的滋阴清热的作用，特别适合于血亏气弱以及伴有热象的女性。木瓜可以与乌鸡一起煲汤，具有美容养颜，补气养血，乌发健体等功效，尤其适合女性朋友食用。
木瓜乌鸡汤做法
所需食材：木瓜适量、乌鸡1只、枸杞、食盐、生姜等。
1：将乌鸡一只，清理干净后，切成块状，锅中放入清水，将切好的鸡肉放入其中焯水后捞出，放入装有冷水的盆中浸泡10分钟后沥干备用；
2：木瓜1个，将其削皮去籽后，洗净切成块状。生姜切片，枸杞泡发备用；
3：将焯过水的鸡肉放进砂锅中，加入足量的清水，放入生姜片，盖上锅盖大火烧开转小火煲一个半小时；
4：将切好的木瓜块放入鸡汤中，再煮一个小时左右，放入适量的食盐和洗净的枸杞搅拌均匀，待锅中汤汁再次烧开即可起锅享用。
温馨提示：木瓜不要选用过硬的，成熟的木瓜做菜口感更佳。枸杞本身也有滋阴养血的作用，一起加入煲汤，效果更佳。鸡肉焯水后用冷水浸泡，可以有效保持鸡肉的营养成分不易流失，肉质会更加鲜嫩。