土豆里面可以放耗油吗？
耗油的营养物质只有氨基酸和糖类，本身并不能促进脂肪的代谢与分解，也不能有效的减肥，但是耗油的营养成分，是可以满足人体日常所需的营养的，只要每日不大量食用耗油，就不会导致发胖。
另外，耗油的调味效果比酱油效果更好，而且更鲜美，适合拌凉菜，或少量做汤、拌面等使用。总体而言，耗油的营养更加丰富一些，但价格也较高。建议日常炒菜还是以普通酱油为主，但做凉菜或某些汤的时候也可以用蚝油提鲜。每次喝耗油不要超过5毫升。
生蚝，古代称为牡蛎，在南方俗称“带子”，北方叫“海瓜子”是生活在海洋里的一种贝类，它营养丰富，味道鲜美，是人们喜食的水产贝类。蚝油即以生蚝(牡蛎)为原料。目前市面出售的合格蚝油中所用的蚝汁是生蚝经蒸煮过滤后得到的汁液。