什么炒土豆片好吃？
一、猪肉
土豆和猪肉一起炒，不仅营养搭配合理，而且猪肉的鲜味和土豆的清香充分组合，味美又美味。如果选用五花肉一起炒，还因为吸收了油脂而更加好吃。
1、土豆、猪肉分别洗净、切片，胡萝卜洗净、去皮、切片，尖椒洗净、去籽、切片，葱、蒜去皮切好备用。
2、坐锅点火，加油烧热，爆香葱、蒜，放入猪肉煸炒片刻，加入土豆片炒匀，调入生抽、料酒、盐、白糖调味，放入胡萝卜片、尖椒片略炒即成。
二、牛肉
土豆和牛肉一起吃，因为营养结构完全互补，是非常好的搭配。土豆中的维生素A和维生素C分别被牛肉中的铁和锌所激活，不仅吸收率大大提高，还能够使血红蛋白及人体抵抗力明显增加。
材料准备：
牛肉500克、土豆1个、洋葱300克、西红柿1个、八角2颗、桂皮1块
1、洋葱洗净切块，西红柿洗净切块，土豆洗净切块备用。
2、牛肉洗净，切成大块，凉水入锅，大火煮沸焯水2分钟捞出。
3、锅中重新加水，放入洋葱块、八角、桂皮和牛肉大火煮沸，然后转小火炖煮2小时。
4、放土豆和西红柿炖煮30分钟，调入适量的盐，搅拌均匀，继续炖煮10分钟即可。