土豆和红萝卜哪个好？
无论是在营养价值还是保健功效方面，土豆和红萝卜各有长处和不足，不能以孰优孰劣一概而论，而且土豆和红萝卜中的营养成分、生理活性成分存在差异，人们在吃红萝卜和土豆的时候存在一定的互补性，全面、均衡的营养是保证人体健康的基础。
如果只是从饱腹感来讲的话，土豆的饱腹感更强，无论是直接吃生土豆，还是吃熟土豆，都能明显的缩短下一次吃饭时间，而红萝卜的饱腹感略次于土豆，不过红萝卜特有的辛辣味在一定程度上还能刺激味觉和消化腺的分泌，生吃红萝卜能增加身体消耗和能量代谢，减肥效果是既存在个体差异又具有协同性的。