帖薯片有什么功效？
其实，土豆片上所呈现的图案并不全是“乌龟”，许多花色图案都可看到。一些研究植物的专家将这些土豆片上的图案称为“乌龟土豆纹”或“印痕”，普遍被人们理解为，土豆在地底下曾遭受过蚂蚁的侵袭，或者曾有小昆虫在土豆上“光顾”过。
虽然在土豆切片后，人们可能偶尔会发现土豆上有类似“乌龟”的图案，但这个所谓的“神奇土豆片”并没有任何科学依据，也不能治疗疾病或缓解疼痛。实际上，“乌龟”土豆片的出现是土豆遭到侵染或有机械损伤后，植株产生局部抗病反应的结果。由于受到外界刺激的缘故，导致土豆块茎组织细胞增生，在生长过程中逐渐形成不同形状的花纹。
需要注意的是，如果某些土豆片上的花纹呈现褐色，就表示这些土豆受到了病菌的感染，如果人吃了这些土豆可能会有中毒的危险，因此有花纹的土豆不能食用。