毛豆炒韭菜有什么功效？
毛豆和韭菜一起炒着吃，不仅味道香浓特别，还能够美容减肥。
毛豆中含有丰富的钾和烟酸以及纤维素，能有效降低胆固血压，减少患心血管疾病因素，同时还含有维生素C和低聚糖，经常食用能补充微量元素，防止流产，同时对女性健美很有作用。
而韭菜中含有硫化烯类的化合物，能有效促进人体正常排泄，特别适合胃肠功能不佳，经常容易拉肚子的人。和毛豆的性质相结合，毛豆炒韭菜就成了一道养胃健脾，预防腹泻的家常小菜。
而且毛豆的高蛋白、高纤维，低脂肪低热量的营养，以及韭菜的辛温发散的特质，两者结合起来有很好的减肥美容效果。