1，把鹅蛋洗净，放入锅中，加入清水，开大火煮开，再小火煮5分钟。 2，将煮熟的鹅蛋捞起，剥去蛋壳，备用。 3，大蒜去皮，切成蒜末；小米椒去籽，剁成辣椒碎；青葱切葱花。4，锅内热油，六成热时，放入切好的蒜末、辣椒碎煸炒出香味，然后倒入生抽搅匀。
1，把鹅蛋洗净，放入锅中，加入清水，开大火煮开，再小火煮5分钟。 2，将煮熟的鹅蛋捞起，剥去蛋壳，备用。 3，大蒜去皮，切成蒜末；小米椒去籽，剁成辣椒碎；青葱切葱花。4，锅内热油，六成热时，放入切好的蒜末、辣椒碎煸炒出香味，然后倒入生抽搅匀。
土豆能做很多菜呢，土豆烧鸡、茄汁炒土豆、椒盐土豆、咖喱土豆、土豆焖饭、酸辣土豆丝、地三鲜、土豆沙拉、土豆泥等。
大青根具有清热解毒、凉血消斑、利胆的作用，能够治疗温病高热、神昏、发斑发疹、湿热黄胆、心包淤积等。大青根入药部分为马鞭草科植物蓼科植物蓼科植物马鞭草科植物马蓝的根及根茎，秋季采挖，洗净切段，晒干。清热解毒，凉血消斑。用于治疗温病高热、神昏、发斑发疹、湿热黄疸、痢疾等。