首先，我们准备一根黄瓜。 （PS：这里用的黄瓜是天津小黄瓜，很嫩很脆，口感很好。大家也可以用自己的家乡菜尝试一下） 用刀将黄瓜削去头尾，然后顺长切成薄片。 (PS：如果切厚了，可以适当用刀背轻轻拍扁) 切好的黄瓜放入碗中，撒适量的食盐，抓拌均匀后腌制10分钟左右。让黄瓜片入味。
2、将猪骨洗净，放进沸水里煮3分钟，捞起用清水冲洗，沥干水待用。 3、瓦煲里加入清水烧开，放入姜块和红枣，待滚后改用中火煲3个小时左右，再放入削皮的芋头，继续用中火煲1小时左右即可食用。 在广东，有各种各样的糖水铺卖着口味各异的糖水。在天气干燥的冬天，来一碗热乎乎的糖水真是再好不过了。
用料基围虾 8 尾、花蛤蜊 1 斤、墨鱼仔 1 两、生蚝 1 斤、蟹味菇 1 包、金针菇 1 包、鲍鱼菇 3 两、泡发木耳 1 两、生姜 4 片、、大葱 1 段、蒜瓣 4 颗、小米辣 1 个、大红椒 1 个、盐 适量、鸡精 适量、生抽 1 汤匙、耗油 1 汤匙。
青蟹，又称白蛤、沙蟹、清水蟹等，是民间常见的水产之一。它身体扁平呈梭形，长度在10cm左右，颜色多为青绿色或土黄色。 青蟹主要分布在沿海的沙滩和浅海岩石上，喜欢在晚上活动，白天则躲在洞穴里。它的繁殖能力很强，一只母蟹一年可以产下600多个卵。
我推荐我做过的最好吃的虾仁饺子，麻辣小龙虾味儿的！绝对惊艳 材料很简单：新鲜大虾，韭菜（或者葱），鸡蛋，虾皮，花椒，干红辣椒，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，食用油。 我一般周末做大量饺子，一次做600个左右，分成两份，一份当天煮了吃，另外一份冷冻起来。