吃黄秋葵有什么功效？
降血糖防糖尿病
黄秋葵黏液中含有的果胶成分有降血糖的作用，糖类物质释放缓慢，避免血糖的猛然增高和下降，特别适合糖尿病人食用。秋葵还具有降脂抗癌、补虚调血、健胃止血等功效，可辅助治疗消化不良、胃炎胃溃疡、痔疮便血等多种疾病。
降血脂防三高
黄秋葵还含有高纤维素，能减少人体胆固醇吸收、降血脂，特别对现代人常患的三高症状以及肠道疾病有显著的预防和保健作用。
增强视力和体力
在营养价值方面，每百克黄秋葵的可食部位含水分85%、蛋白质1.5%、磷130毫克、铁10毫克，以及人体必需的8种氨基酸和丰富的胡萝卜素，胡萝卜素的含量是西红柿的两倍多，维生素C的含量是黄瓜的两倍多，经常食用可起到明目美肤、增强体力的功效。