油桃怎么晒好吃?
1、油桃清洗一下,不用泡,直接冲洗干净即可。
2、把油桃去皮。去不去皮都可以,我做这个没有特别注意的,有的就直接带皮吃的。我买的这种是黄肉的,据说红肉的不可以这样吃。如果买的是红肉的,就去核,撕扯着吃。黄肉的撕扯会比较麻烦一些哦。
3、去完皮的油桃用勺子刮去果核(这一步也可以让卖水果的人帮忙弄) 然后把刮好的油桃放进去 大火蒸10分钟左右。 (注意!一定要大火而且要快!因为油桃非常非常容易熟!我一不注意煮久了就变成渣渣了T﹏T )
4、蒸好后倒出来,放凉一点后,用手捏碎。太烫的话会不好操作。 (其实这个时候已经很好吃了,软绵绵的,很香甜的味道)
5、找一个容器,放入酸奶(我用的是原味酸奶)然后铺上捏碎的油桃。(记得把表面的酸奶抹平) 6、盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱,过夜就可以吃了。 如果隔夜之后表面有皱缩的现象发生属于正常现象,继续放冰箱保管就行啦~第二天拿出来摇一摇,更入味~~一口咬下去,香甜的果香在唇齿之间扩散开来...哇呜~幸福的感觉~~~
PS:我在超市买的油桃比较酸,所以我才加了酸奶。如果是新鲜采摘的,应该不用加吧。 我做的比较简单,大家还可以加入燕麦、杏仁等粗粮,营养价值更佳呢~加油哟~你最美啦