材料 -黑豆（提前浸泡）50克、支竹250克、猪骨500克、生姜3~4片。- 烹制方法 -1.黑豆用清水洗净，备用；支竹用清水泡软，切成段状；猪骨冲洗干净，用刀背敲裂。2.将准备好的一切放进瓦煲里，加入清水3000毫升（约12碗水），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
2019最新更新！！！！！ 最近发现用高压锅来蒸豆子的方法，又快又香！ 准备食材：新鲜黑豆、黑米（可不加）、黑芝麻粉（可不加）步骤一：将三种原料清洗干净后浸泡一个晚上。 （我用的电饭煲的蒸屉来蒸豆子，刚好能放下）步骤二：加入比平时炒菜稍微多一点植物油，然后盖上盖子开始蒸煮。