现在的人们都可以感受到，自己身边的饮食种类是越来越多了，并且不同的饮食也有着不同的功效和作用，所以人们可以通过不同的饮食来达到自己需要的目的。鱼腥草就是一种功效和作用很不错的食物了，那么鱼腥草作用是什么呢？
我小时候住在工厂的平房里，家家户户都有自家腌咸菜的小院。夏天的时候，晚饭后，大妈们就会搬着马扎到小院里乘凉，一边聊着天，一边看着自己的菜发芽、长叶、开花、结果…… 到了秋天，这些菜就被运回各自家里，清洗干净，做成各种菜肴。其中就有一道用豆酱炒的窝瓜（北瓜），这是我最喜欢吃的素菜之一。
食材： 干银耳50g，水发黑木耳150g，黄花菜（干）40g，胡萝卜2根，青椒2个。 调料： 色拉油适量，食盐6g，鸡精3g，葱5根，姜3片，白砂糖2g。 做法步骤： 1.准备材料。银耳用冷水浸透，清洗干净，撕成小朵；胡萝卜去皮切片，青椒去籽切丝，葱切段，姜切片备用。