凉拌火腿肠怎么做好吃?

你好,我是云南昆明的厨师阿伟,我这边给你简单的分享下我的做法吧! 首先我们先准备好材料:黄瓜1根、胡萝卜半根、香肠4根; 大料2个;蒜3瓣切碎,葱白切段,青葱和小米辣切圈。 调料:生抽1茶匙、香醋少许、白糖少许、鸡精适量、熟的白芝麻少许。 我们先把黄瓜、胡萝卜去皮洗干净之后切成小丁装在盘中待用。