1.把南豆腐切成块，用微波炉加热2~3分钟 （也可以先下锅焯烫一下，去除豆腥味儿）； 胡萝卜、黑木耳和葱花都切成丝备用。2.拿一个干净的碗，放入两勺豆瓣酱，加点辣椒酱和剁椒，再加少许生抽和香油，调成酱汁待用。
作为一个东北人，我竟然在南方吃到好吃的砸蒜！ 在江苏无锡吃过一家叫「四喜馄饨」的小店，里面卖的馄饨和调馅用的调料真是让我念念不忘 他们调肉馅是用的「四喜酱」，就是下面这个东西 四喜酱其实是一包粉末状的酱料。把猪肉或者鱼肉剁成馅儿，加入姜葱水（一定要加姜葱吗？
作为一个无辣不欢的人，对火锅可以说是真爱了 什么牛油火锅、清水火锅、酸汤火锅 鸳鸯锅、三人锅、多人锅 羊肉火锅、牛肉火锅、猪骨头火锅 我都爱！（貌似走题了） 不过说到最辣的火锅 那必须是麻辣火锅啊 重口味的代表，香辣过瘾 不吃你试试 这个冬天有你火辣辣的快乐~ 喜欢辣椒的朋友可千万不要错过哦！
作为一位经常给老人买心的年轻人，我认为是有用的！ 我奶奶有冠心病，稍微有点缺血，但是不严重，吃过药之后基本上和正常人一样了；然后我爷爷在2018年体检的时候发现有房颤，当时很担心，因为听说这种病很容易导致心力衰竭。
作为在北方生活了14年的南方人，我是非常爱吃烧麦的。 虽然经常自己买着吃，但很少自己动手做。这次为了做出最好吃的烧麦，我专门做了很多攻略。从选料到搭配再到做法，都力求让朋友们做出最好的烧麦！
我老家是湖北的，这边河里多的是这种鱼。做这个鱼其实很简单，关键是一定要入味儿才行 1.这个菜最讲究的就是要“鲜”和“香” 所以首先从选材上面就要注意了，买回来鱼以后，把鱼肚子里的黑膜给去掉（这个是腥味的主要来源），然后洗一洗沥干水就行了。
作为一个地道大连人，对于如何烤好一条鱿鱼可以说是有着相当高的造诣的。 首先，在买鱿鱼的时候一定要选择新鲜肥美的，看看鱼眼是否明亮有神采、鳞片是否完整且清爽、手指按下去是否有弹性、身体表面有没有伤痕（如果看到有红色部分就要注意了）；其次，最好在海边市场买，这样既能买到新鲜的还能便宜。
卤猪肝 材料：新鲜鸡肝、新鲜鸭肝，香叶2片，八角1颗，花椒十来粒，桂皮半根，老抽3大匙（45ml），生抽2大匙（30ml），盐1/2茶匙（3g），冰糖2块做法： 将新鲜鸭肝和鸡肝用清水彻底冲洗，然后放入冷水锅中，以大火煮沸转小火继续煮约5分钟，捞出冲净待用；中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将八角、