1、蟹脚和蟹钳 将锋利的剪子插入壳缝，向两边划开，注意不要划到肉，否则会很痛！然后用手掰开蟹钳，用剪刀剪断筋，当然也可以不剪，吃完以后吐出渣就不难受了。然后用牙刷刷干净。 2、蟹身 用刷子仔细清洗蟹壳两侧及背面，尤其要注意边缘缝隙处的污垢，多冲洗几遍确保干净。
土豆圈顾名思义就是土豆做的圈。有素圈和肉圈两种。素圈食用方便，可以作为小吃或者直接入锅煮着吃。肉圈可以炒着吃。做馒头时如果要用到酵母，那么，需要先将酵母用温水化开，然后将化开后滚烫的酵母水倒入面粉中，一边倒一边搅拌，待酵母水倒完，面粉做成圆形小面团之后，盖上盖子或者扣个盆，醒面。
甘草根是一种常见而使用广泛的中药。它是豆科多年生草本甘草干燥的根及根茎，味甜，性平，北产者色鲜红，南产者色暗褐带黑，按其加工法与性状的不同，有生甘草、蜜炙甘草、生牡甘草等数种。