鸡蛋怎么炒来好吃？

首先，选蛋。买鸡蛋不是越新鲜越好吗？没错！但鸡蛋的保质期是有弹性的，在低温下（如冰箱）可以维持5天，在高温下只能保存30天左右。所以没必要为了“新鲜”而“鲜”，在合理的保质期内就可以了（放久了当然不好吃啦）。

乌龙头怎么做好吃？

1、首先准备好新鲜的乌龙头和辣椒，将它们清洗干净后切成段备用。 2、在锅中加入适量的油，等它烧热之后把切好的葱花放进去炒香。3、接着再把准备好的乌龙头放进锅里面翻炒一下，炒到七成半熟的时候加入少量的生抽继续翻炒均匀。