“春笋炒蛋”，春天必吃的一道菜肴！ 春天是吃竹笋的季节，嫩笋鲜嫩美味，营养极高。被称为“菜王”，民间也有“山珍”之称。春季吃竹笋不但美味，还有养生作用呢。 《本草纲目》中说，因为竹笋性质寒凉，春天食用有利于散发体内郁气，预防春困，还能调节脾胃，消除积食。
当然是柳州的螺蛳粉了啊 作为广西柳州人，对螺蛳粉的味道太熟悉不过了。 以前读书的时候每次开学妈妈给我一袋的现金再加上几颗布洛芬（防止在路上拉肚子）就让我坐上了通往学校的大巴车，在车上困了将近12个小时后到达目的地，一下车就可以闻到校园里面熟悉的气味--螺蛳粉的气味。
这个我可有发言权了，作为一名地地道道的香菇吃货，我总结了一下自己吃香菇的心得，其实最好的吃法是不切的大块煮，这样最入味儿。 首先把干香菇清洗干净，用流动的水冲洗干净表面灰尘和杂质（一定不要直接用自来水冲洗哦！
鲤鱼，草鱼肉少刺多而且口感发柴。小时候家里穷吃的最多的就是鱼了，所以我对鱼的口感和味道还是比较有发言权的。 记得我小的时候经常跟在叔叔后面下河捞鱼，河里的大鲤鱼比较多（可能是那时候污染不严重）。我记得我们捞到最大的有一米多，两斤多重吧！用网捞出来的，那时候捞到最大的鱼就是这个重量了。
包子好不好吃，跟和面有没有关系呢？ 当然有关系！ 和面的方法直接决定了包子的口感，和得好的面团组织细腻、富有弹性，这样制作出来的包子才会松软好吃。 而如果和面方式不正确，就可能使得面团中产生气孔，蒸制而成的包子蓬松但缺乏弹性，入口易塌陷且不饱满。 那和面要怎样做才正确呢？
我做过好几次烧鸡了，用的烤箱，其实效果很不错的，下面我把做法分享给你 首先准备食材： 三黄鸡一只（要鲜嫩的）料酒适量、盐适量、葱一段、姜四片、八角一个、桂皮一段、香叶两片、干辣椒两个 其次制作过程如下 1.把三黄鸡冲洗干净后，放到锅里，加入能没过鸡肉的清水，然后倒入适量的料酒和葱姜，
推荐一道鱼的做法——糖醋鲤鱼 食材准备：鲤鱼、面粉、淀粉、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、盐、葱姜蒜步骤一：处理鱼肉，将鲤鱼宰杀干净以后，去除内脏和鱼刺，清洗干净备用。将葱姜蒜切好备用。步骤二：给鱼肉涂抹调料，把料酒、老抽、生抽、醋、白糖和盐放入碗中调成汁，均匀涂抹在鱼身上腌制30分钟入味儿。