市场上有专门出售羊血的，价格不便宜，炖出来的黑乎乎的一小碗羊血，味道很腥，不少人对羊血都敬而远之，其实羊血营养价值很高。羊血是一种理想的补铁食品，经常吃羊血可以补铁补血。一般每100克羊血中含有的铁元素可达到9.5毫克，并且其中所含的铁元素容易被吸收，对于常见的缺铁性贫血有明显的改善功效。
作为在苏州混了多年的外地人，也作为吃过很多家羊肉的吃货，我可能有一定的话语权。 首先，公认好吃的羊肉在苏锡常地区，也就是苏州、无锡和常州（泰州、南通和镇江等北边城市也有一席之地）。但具体到哪个地方好，还是有人欢喜有人忧。
银耳是食材中蛋白质含量高，维生素含量也丰富的食物之一（100g含有8.57g蛋白质和7.92mg维生素E） 在烹调时，可以适当加点油来做菜，更能提升营养价值 同时，在烹煮的过程中，还会释放营养素，比如：钙、铁、镁等矿物质，还有氨基酸及B族维生素 其次，我们来看下甜味的来源，一般来说有3种可能：
这个简单，我刚好昨天做了。 先上图。 这面条啊，不是我吹，真的无敌。 我做的是鸡汤挂面，但是我可以很自豪的说，我这个鸡汤挂面的灵魂，就是它本身的味道，原汁原味，清清爽爽。
1、准备食材，辣椒、姜、豆瓣酱、糖 2、把锅烧热放菜籽油，然后加入切好的姜和辣椒煸炒出香味（我是用的干煸，所以先把辣椒和姜放到锅里干了再放油）3、接着就加入两勺豆瓣酱，小火慢慢翻炒出红油，这个过程是比较重要的，因为豆瓣酱比较咸，如果炒糊了就会很难吃！