馒头用料：酵母粉5g、白糖13g、凉白开160g、普通面粉350g、泡打粉6g1、温水中加白糖、酵母粉搅匀，静置十分钟。2、面粉加泡打粉混合过筛倒在大盆中，中间开窝，慢慢往面粉中倒水，用筷子搅拌，待面粉呈絮状，用手揉成团。3、面团用手搓揉，直至表面光滑。
在烹调过程中，花椒有去腥解膻、增加食欲的作用。从中医的角度讲，花椒味辛、性热，入脾、胃经。具有温中散寒、除湿止痛的功效，适用于因虚寒引起的胃腹疼痛、呕吐泻痢。《金匮要略》的乌头汤、当归四逆汤以及《济生方》的温脾汤等方中，均有配伍使用花椒。此外，花椒还能杀虫止痒，可用于治疗虫蛀牙痛、阴痒湿疮。
九香虫，学名叫油葫芦，在河北叫“九香虫”，别名又金龟子、黄粉虫，是属昆虫纲鞘翅目花金龟科的花金龟属动物。主要分布于中国华北与东北地区，国外分布较广。
1、炸前把豆腐用盐水浸泡一下，沥干水分； 2、油温五成热的时候（也就是筷子放进去可以马上起烟的温度）时放入豆腐，小火慢炸； 3、炸到豆腐变成漂亮的黄棕色就可以出锅了。注意不要炸过了头，表面焦黑就过头了； 4、炸好的豆腐直接吃也很棒！酥脆的表皮混合着绵软的内心。
我也不知道为啥我的稀饭就那么好吃，室友老让我给他们带（´･Д･)」 先说材料吧：米（很重要！）、海带（可有可无）、菜（什么青菜啊菠菜啊都很好！）、花生米（最好是在超市买那种皮很薄很容易炸透的）。
1、材料准备 干海蜇皮一块，豆腐一块，香菜适量。 调料有蒜泥，生抽，醋，白糖，芝麻油，胡椒粉，辣椒油等。 2、制作步骤 (1)海蜇用清水泡至发透，洗净沥干水分后切细丝备用。（我买的这个已经用盐水煮过了，所以不用再次浸泡） (2)豆腐切块，香菜切成小段。