油闷笋 原料：鲜竹笋500克 调料：酱油、白糖、葱结、八角、淀粉、味精、麻油各适量 制法： ①将竹笋洗净后，切成块状，放入沸水锅中焯烫一下捞出沥干备用； ②起油锅，加入酱油、白糖、葱段和八角及少量清水，烧沸后改用小火焖入味； ③用调好的淀粉勾芡，使汤汁稠浓； ④另起锅，将汤汁倒入锅中，
豆腐是生活中特别常见的食材，物美价廉，营养丰富。尤其是做汤喝的话，可以很好的去除油腻感，让汤变得更加清爽。我家里人都很喜欢喝豆腐做的菜肴，尤其是用鱼搭配做好的汤。鱼肉鲜嫩，豆腐软嫩。今天我就和大家分享下这道家常豆腐炖鱼的做法 1.准备好所需的食材：豆腐、草鱼、大蒜、香葱、生姜。
东北的菜里，小咸菜是最下饭的一道菜没错了！ 说到这，就不得不提一提东北的“三大怪”了~ 第一怪，窗户纸糊在外；第二怪，大姑娘叼烟袋；第三怪，厕所冻住拿棒排——没错，说的正是我们东北的腌萝卜干儿啦～东北的萝卜个大味美，尤其是我们黑龙江的萝卜个头更是巨大，吃起来也特别爽脆可口，
我喜欢吃糯玉米，喜欢它的香甜软糯，也喜欢它的营养丰富。 糯玉米又称粘玉米、苞米、包米等，属于一年生禾本科植物，原产自拉丁美洲热带地区，现在世界各地都有种植。 据史料记载，糯玉米明代时才传入中国，目前在中国大部分地区都有栽培。
1.把切好的茄子放在盘子里面，加入一勺盐，混合均匀后腌制十分钟 2.把两个鸡蛋搅散；葱姜蒜切末，辣椒切段； 3.把面粉、玉米面和清水调成糊状，加入少许的盐和白糖调味道（注意：因为要炸制所以不能加太多糖）； 4.在腌好的茄子上均匀的拍上一层干面粉，使茄子表面都能沾上面粉 5.锅内烧油，
2岁多的宝宝，已经会咀嚼了，可以尝试一下这种饺子，不用剁碎，口感好，也容易消化 食材准备： 韭菜、胡萝卜、扇贝肉（也可以用虾仁或者猪肉）、鸡蛋、面粉1.将韭菜清洗干净切碎，胡萝卜擦成丝，扇贝去壳取肉用刀剁碎备用。
1.准备材料 鸡肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、老抽、生抽、白糖、盐、啤酒。（家里有什么香料就放什么，我这是不专业的做法）2.把酱油、料酒、糖和蒜末调成酱汁备用。 （我用的是李锦记的生抽和老抽，味道很不错！）3.鸡肉切块用酱料抓匀后腌制一晚上。
1. 将小米清洗干净，放入电饭锅中（或者普通的锅中），加入比米高出来的水。 然后启动电饭锅，开始蒸饭，饭熟后焖20分钟。 这里提醒下，我用的米是东北的珍珠米，比较硬。如果是普通大米的话，水量可以再适量减少一点。2. 将鸡蛋打散成蛋液，与蒸好的米饭混合均匀。