作为一个地地道道的北方人，对“麻酱”这个词再熟悉不过了。 每次家里来客人，我妈都会做一道拿手好菜——【麻辣黄瓜】或者【凉拌粉丝】，用我妈的话来说就是：“这俩菜下饭啊！” 不过要说最经典的麻酱吃法，还属【芝麻酱拌菠菜】。
土豆的吃法有很多，这里介绍几种比较有特色的吧。香煎薯条1、土豆切成条状，用水冲干净，晾干水分。2、起锅放油，油热后放入土豆条，中火慢煎至表面微呈金黄色，用筷子翻动。3、土豆条全部变成了金黄色，起锅，撒点孜然粉或者沙拉粉，拌匀就可食用了。土豆泥饼1、土豆煮熟，去皮，用工具把它搅成泥。