土豆和茄子功效各异土豆：味甘、性平，入脾、胃、大肠。中医学认为，其性味甘、平，归经入胃、大肠。有的中医学家认为，其性味辛、甘、平，入胃、肺、大肠经。现代医学认为，其含淀粉10%，脂肪为2%，蛋白质3%，还含维生素A、B、C，卵磷脂等营养素和钙、铁、磷、等矿物质。
土豆和茄子功效各异土豆：味甘、性平，入脾、胃、大肠。中医学认为，其性味甘、平，归经入胃、大肠。有的中医学家认为，其性味辛、甘、平，入胃、肺、大肠经。现代医学认为，其含淀粉10%，脂肪为2%，蛋白质3%，还含维生素A、B、C，卵磷脂等营养素和钙、铁、磷、等矿物质。
猪血，别名：猪大肠血、猪红、鸭血。 含铁量很高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。 还有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸等营养元素。 是补血的首选食物之一。 用开水焯烫一下，除去里面的血腥味儿，再烹饪，是炒猪血最好吃的小诀窍！
夏天快到了，凉粉做起来！ 本人非常爱吃凉粉，所以做过很多种口味的凉粉，下面分享下做法 1.最简单的是做酸辣味的凉粉。