我奶奶腌的泡椒凤爪特别好，我就跟着学了一下 步骤： 1.准备鸡爪一斤，把鸡爪剁成两段备用(这样比较入味）2.准备泡椒一把（我用的是自己家做的）3.生姜一大块，切成姜片4.小米辣三两个切片，蒜两瓣切末5.碗中放入剁好的鸡爪，加入半勺食用盐，抓洗干净，清洗干净后捞出沥水，装入盘中备用6.起锅热油，
作为一个四川人，对于肠肠肚肚这方面还是有点研究的嘿嘿嘿。。。 首先！煎肠一定要配辣椒、蒜泥、葱花！不信你问四川人！必吃！ 接下来推荐几个我喜欢的肠子～ 第一名肯定是麻辣小龙虾烤肠啊啊啊，不能更爱呀已吐血推荐！！！ 第二名是广式腊肠，广东那边做的腊肠很出名哦，但是！
【葱香蛤蜊】 原料：蛤蜊、香葱 做法： 1. 将蛤蜊浸泡在水中，加入少许盐，使其吐沙； 2. 小葱洗净切葱花； 3. 锅中加入适量水烧开，下入蛤蜊煮至开口捞出备用； 4. 锅内倒入适量植物油烧热，放入葱花爆香； 5. 再加入适量的生抽和蚝油炒匀成酱料； 6. 最后倒入煮开的蛤蜊快速翻炒均匀即可。
这个还真有经验，分享下 我们宿舍是上下铺的床位，然后每个床顶都有一个电扇。。。 首先把锅放上去（下面用东西撑住以免烫手），再把电饭锅放在锅上！ 对！就是那种上面蒸下面煮的方式！ 然后人全部撤离现场！！
准备食材 猪肉切丝，用盐、料酒、少许淀粉和生抽拌匀备用 水发木耳洗净，撕成小条或者切成小块 胡萝卜去皮切成细丝 葱姜蒜切碎，泡椒剁碎 郫县豆瓣酱剁碎 调汁： 半勺醋1勺酱油2勺糖3勺淀粉和适量清水搅匀备用 锅烧热放入油，加入腌好的肉丝划散至变色捞出备用 另起锅放少量油，放入泡椒碎、