泻药 这个问题问得真是时候，昨天刚好和朋友在讨论这个事——我们在一家非常不错的日料店吃寿司，发现三文鱼刺身真得很新鲜，厚切也很过瘾，但是朋友却觉得有腥味；而金枪鱼刺身则完全不存在这个问题；后来朋友吃了烤海鳗串，也觉得腥味很重，可是烤大虾却没有问题……于是我们就想到了以前吃过的一个菜，
超市里根据来源不同，有国外进口的和当地生产的，价格相差很大；此外根据风味特征，还有味道浓郁的和味道清淡的，适应人群差异也很大。 因此这个问题太宽泛了，很难有一个让人满意的答案。
用料： 小鲅鱼、蒜、姜、干辣椒段、葱白、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、料酒 做法： 小鲅鱼去内脏和鱼鳞，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制10分钟左右； 锅中热油，加入腌好的小鲅鱼煎透，两面都煎成金黄色； 锅内留少许油，放入葱段、姜片、蒜粒爆炒出香味，然后加入干辣椒段、花椒一起炒，
“鲜”字在《现代汉语词典》里的释义有四：①新鲜；②新鲜事物;③鲜嫩;④新下的蛋。而“嫩”字解释为：③形容植物茁壮而青葱：~绿。④形容物体细而尖，如“~芽”“~柳”、⑤形容动作不快不慢，温和而有劲：～手～脚。
我小时候，乡下还没有通燃气，家家户户都烧土灶，做饭很麻烦的，尤其是做咸菜（腌制）和烧菜。记得最清晰的是每年杀年猪的时候，用热刀刮洗干净后，放大量八角、桂皮、干辣椒、冰糖炖几个钟头，那香味…口水流… 还有熬猪油，猪油渣拌着米饭好香啊！
【甜脆地瓜芽】【食材】 新鲜（最好带泥）的地瓜芽500g、辣椒2个、大蒜3瓣，植物油适量。【制作过程】1.首先把买来的地瓜芽冲洗干净并沥干水分；将红辣椒和大蒜洗净切片备用。(这里提醒下如果买的地瓜芽比较脏，可以先放在淘米水中浸泡一会儿再清洗)2.锅中加入适量植物油烧热，然后放入大蒜和辣椒煸炒出香味。
@Ling的厨房 邀请我来回答问题，我是很开心的！毕竟我一直都觉得能被别人邀请去回答做菜的问题是一件很幸福的事（虽然我做的未必最好，但一定是最认真的）！
【奶酪薯条】1.准备材料。（我买的芝士片比较厚，如果买的薄的可以省略第3步） 2.将芝士片铺在锡纸上，用平底锅烤3分钟。（中途可以翻一下面）3.用刀切成合适的大小。 （我切的是5x5cm的方丁）4.准备好调料，番茄酱、花生酱、豆瓣酱或者辣椒酱都可以，我喜欢吃的咸一点所以加了盐。