豆豉是以大豆为原料，经霉变发酵制成的一种自然食品。尽管它是由大豆制作而成，但还是具有很多独特的营养价值，是降压、调养脾胃的佳品。那么，它做菜有什么作用呢？下面就给大家解析下。
芋头的做法很多，可以蒸、煮、烤、油炸等等。这里介绍一种比较常见但是也很好吃的做法——糖醋芋头。 首先准备食材：4个芋头和30g糖，25g醋以及10g白砂糖。
用料 胡萝卜 一根 五常大米 三把 花生油 适量 生抽 半勺 老抽 半勺 小葱花 适量 白糖 两勺做法步骤 1.首先我们要准备一碗大米，三碗正好，然后把大米用清水洗净，放在一旁备用。 2.接下来我们处理一下萝卜干，把萝卜干用冷水浸泡半个小时，这样可以让其变软，更好入味儿。
葱油鲜鲅鱼 原料：小鲅鱼500克，葱段、姜20克。调料：盐4克，味精3克，白糖10克，料酒15克，酱油8克，香油15克，花生油适量。
1、马齿苋炒鸡蛋马齿苋30克（鲜品60克），鸡蛋2只，油、盐等调味品适量。将马齿苋拣去杂质，洗净切碎；鸡蛋打入碗内搅匀，锅烧热注油后倒入蛋液炒熟备用。将马齿苋、油、盐放入锅中用文火炒熟，再加入熟鸡蛋，炒匀即可食用。具有清热解毒、凉血止血之功。