这道酸辣猪肚是一道开胃下饭的佳肴，做法也简单易学。 准备食材：泡椒、酸菜、生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、米醋、生抽、食盐适量；操作步骤如下： 1.处理食材：将泡椒切段，酸菜切成丝状，生姜切丝，大蒜切片备用。
疙瘩头的做法 准备材料：黄豆200克，水1500毫升，面粉60克左右（根据面糊的稀稠来决定）步骤一：准备好所有的食材，将黄豆清洗干净后放入水中浸泡一个晚上备用；步骤二：第二天将泡发好的黄豆沥干水分倒入豆浆机中步骤三：加入适量的清水打成豆浆步骤四：用过滤网将打好的豆浆过滤一次，
1.红薯削去皮，切成薄片备用； 粉丝用凉水泡软后沥净水备用。2.锅置火上，加入适量植物油烧至五成热，放入花椒、葱丝、姜丝爆香，随即倒入红薯片翻炒至熟，加入精盐、味精调味，再用湿淀粉勾芡，淋入香油即可装盘上桌。 特点：清香绵软，口感润滑，营养丰富。
一、准备食材 猪肋排（小）500克 葱白3段 大蒜2瓣 姜1块 小葱1棵 八角1个 花椒1小勺 干辣椒8个 香叶2片 红糖适量 老抽半勺 料酒1勺 盐一勺 鸡精少许 食用油适量 玉米淀粉1调羹二、做法步骤 1.猪肋排洗干净后切成约4-5cm长的段，加入葱姜，1勺老抽，
电饭煲煮饭，我比较喜欢用“精煮”的功能。 这个功能类似于砂锅的煨饭，可以使米粒充分吸水膨胀，表面变软容易吸收水分而变得软糯可口；而且还能保留住米饭中的营养成分，保持米饭原有的香味。 不过这个功能不能焖制大米饭，如果想焖制大米饭，可以借助电压力锅来完成。