炒菜为什么要放佐料？ 相信每个人在烹饪的时候都会添加各种各样的调味品，可是你究竟知道为什么要在菜品里加入这些香料吗？ 其实，调味剂可以分为芳香类和咸味类两大类。其中，芳香类调料又可分为香料和葱姜蒜以及胡椒粉等；而咸味类的调味品主要包括酱油、食醋以及盐等多种。
重庆的麻辣干锅好吃，主要是香辣口味+麻和辣。 湖北潜江的牛油干锅不错，属于重油重辣的，有点火锅的感觉了； 四川的麻辣干锅也不错，属于偏麻辣的味道。 我比较喜欢吃湖南的干锅。 湘菜馆里的干锅主要产地是长沙，以干锅鸭头、鸡脚等为主打。
炒菜为什么要放佐料？ 相信每个人在烹饪的时候都会添加各种各样的调味品，可是你究竟知道为什么要在菜品里加入这些香料吗？ 其实，调味剂可以分为芳香类和咸味类两大类。其中，芳香类调料又可分为香料和葱姜蒜以及胡椒粉等；而咸味类的调味品主要包括酱油、食醋以及盐等多种。
重庆的麻辣干锅好吃，主要是香辣口味+麻和辣。 湖北潜江的牛油干锅不错，属于重油重辣的，有点火锅的感觉了； 四川的麻辣干锅也不错，属于偏麻辣的味道。 我比较喜欢吃湖南的干锅。 湘菜馆里的干锅主要产地是长沙，以干锅鸭头、鸡脚等为主打。