姜能够发散风寒，对于外感风寒的病人表现为恶寒、发热、怕凉，可以起到发汗解表、散寒的功效。对于风寒所导致的胃寒，出现的胃脘部疼痛、呕吐、腹泻、便溏等可以起到温中止呕的作用。黑糖是去皮的甘蔗经提汁、洁净过滤、熬炼结晶制成。
作为一个地地道道的金华人，吃过很多家的煎饼，也曾经因为煎饼生意好做过投资，不过最后都以失败告终。（这里为后来做煎饼的朋友避坑） 先说结论，我认为最好吃的，也是最正宗的煎饼果子应该只有两家。一家就是位于人民中路的一个老店里，具体位置在人民中路和解放东路的交叉路口往里走，靠近文庙后街那头。