其实对于北方人来说，吃羊杂已经是一种习惯了吧，特别是在冬天来一碗汤香味浓的羊杂汤那真的是太幸福了！ 羊杂其实就是将羊的心、肝、胃、肠、头、肺等混合起来熬煮成的一种美味，虽然做法上和炖羊肉差不多，但味道却要比羊肉鲜美太多倍。所以每到冬天的时候，不管是老人还是小孩都特别爱吃这种食物。
其实对于北方人来说，吃羊杂已经是一种习惯了吧，特别是在冬天来一碗汤香味浓的羊杂汤那真的是太幸福了！ 羊杂其实就是将羊的心、肝、胃、肠、头、肺等混合起来熬煮成的一种美味，虽然做法上和炖羊肉差不多，但味道却要比羊肉鲜美太多倍。所以每到冬天的时候，不管是老人还是小孩都特别爱吃这种食物。