作为一个地地道道的广州人，我最喜欢的泡面不是康师傅也不是统一，而是万世师表——公仔面 我最怀念的公仔面味道，是小时候在街角那里五毛一包的散装公仔面，用透明的塑料包装袋装着，散装的公仔面没有桶装那么方便，但是香味却更加浓郁。
我比较喜欢四川的酸菜，东北的酸菜我不大喜欢吃。以前看过一个纪录片叫做《舌尖上的中国》其中有一集讲的就是酸菜和泡菜这一话题。
我炖的牛肉最好吃，是邻居和同事们公认的。 我觉得我是用平常心去炖牛肉，用“不争”的心态，让牛腱子在清水中慢慢释放自身的香味与营养。 清水炖牛肉最难的是去腥。有一些经验分享给大家。首先，买回来的牛肉千万不要直接用清水泡，这样反而会加深腥味。
火锅鸡的话，推荐一家老牌店——三义春。 它家火锅鸡味道很不错，量也很大，价格也不贵。不过，现在三义春的分店比以前要少很多了，只有几家。在沧州市区有五处店，但都相距不远。三义春最火爆的是羊汤，火锅鸡也是人气美食之一。很多人都是冲着吃火锅鸡去的。 三义春的火锅鸡是大小份的，分量大，价格也便宜。