要好吃又简单，那就做个爆炒猪肝！ 食材准备：鲜猪肝、青蒜(大蒜)、辣椒 配料：料酒、生抽、老抽、食盐、面粉、鸡蛋清 做法步骤： 1. 肝的处理：新鲜猪肝用清水浸泡出血水(约7分钟左右)冲洗干净后切成薄片放入盆中；加入两勺料酒、一勺生抽、半勺老抽抓匀腌制15分钟；然后取出倒入碗里，依次加入两个蛋清、
要好吃又简单，那就做个爆炒猪肝！ 食材准备：鲜猪肝、青蒜(大蒜)、辣椒 配料：料酒、生抽、老抽、食盐、面粉、鸡蛋清 做法步骤： 1. 肝的处理：新鲜猪肝用清水浸泡出血水(约7分钟左右)冲洗干净后切成薄片放入盆中；加入两勺料酒、一勺生抽、半勺老抽抓匀腌制15分钟；然后取出倒入碗里，依次加入两个蛋清、
我小时候在乡下，每年夏天都有好多新鲜的食材！ 首先我们那里的土特产“三杯鸡”，用料简单口味极佳，用土法腌制过的三黄鸡，配上米酒、酱油和白糖来焖烧。出锅后香味四溢，尝一口软糯浓香，好吃得让人掉眼泪。（其实现在也有卖三杯鸡酱的超市调料品）第二就是“芋艿烧鸡”。
正好昨天做的 食材准备：米饭一碗，鸡蛋两个，胡萝卜半根，香菇五朵，西葫芦一半，秋葵八条（买多了），葱花适量。