原料准备：猪五花肉500克、小葫芦3个 配料：葱、姜、蒜各10克，大料2粒，花椒5颗、生抽4勺、老抽1勺、白糖半勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺 制作方法：1.将猪肉洗净后放入锅中，倒入适量清水，加入葱姜蒜、八角和花椒，再淋入少许料酒去腥增香；2.大火煮开后撇除浮沫，转入中小火慢慢炖煮一个半小时左右，
原料准备：猪五花肉500克、小葫芦3个 配料：葱、姜、蒜各10克，大料2粒，花椒5颗、生抽4勺、老抽1勺、白糖半勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺 制作方法：1.将猪肉洗净后放入锅中，倒入适量清水，加入葱姜蒜、八角和花椒，再淋入少许料酒去腥增香；2.大火煮开后撇除浮沫，转入中小火慢慢炖煮一个半小时左右，